Da biste upoznali bolje bilo koju destinaciju morate probati i lokalne proizvode i tradicionalna jela.

Kao i svaka regija i svako grčko ostrvo i Kefalonija ima svoje traidicionalne proizvode po kojima je prepoznatljiva.

Tradicionalna jela na Kefaloniji slična su kao i na ostalim jonskim ostrvima, a sastojci koji dominiraju su meso, riba i morski proizvodi, maslinovo ulje i lokalni sirevi.

Mandola je traidicionalni slatkiš i karakterističan je i za druga jonska ostrva, a predstavlja najpoznatiji tradicionalni proizvod Kefalonije.

Ova slatki delikates napravljen je od badema i šećera, a njegova živahna crvena boja dolazi od vrste algi koje meštani tradicionalno koriste u bojenju hrane. Naziv ove poslastice potičče od italijanske riječi za badem, "Mandorla", pozajmljen i integrisan u grčki još davno kada je kada je ostrvo bilo pod mletačkom.

Mandolato je još jedan slatkiš koji se sastoji od badema, meda, šećera i umućenih belanaca. Tokom mletačke dominacije, ova slatka poslastica se smatrala delikatesom dostupnim samo aristokratama.

Pastokidino je slatkiš koji se pravi od divljih dunja koje rastu na poluostrvu Paliki na Kefaloniji. Dunje se kuvaju sa šećerom, a onda se dodaju badem i med te nastaje ovaj veoma ukusni dezert.

Na Kefaloniji se proizvodi i odličan med. Najviše ima meda od majčine dušice i cveta smrče. Med od majčine dušice je poznat po veoma lepom mirisu i ukusu. Najpoznatiji med u Grčkoj je upravo med od majčine dušice.

Robola je sorta grožđa koja raste na obroncima najviše planine na Kefaloniji, Enos. U istoimenoj vinariji možete degustirati i kupiti izvanredna vina.

Najpoznatija tradicionalna jela su pite od spanaća i drugih zeljastih biljaka, a možete probati i pitu sa mesom ili bakalarom, zečji gulaš, strapacadu (nešto poput našeg bećarca), riganada (kriške hleba sa origanom i lokalnim feta sirom), skordalia (prilog od krompir pirea sa belim lukom).

Naravno, i na Kefaloniji kao i u drugim jonskim ostrvima proizvodi se kvalitetno maslinovo ulje.