Mănăstirea Sfântului Gheorghe, făcătorului de minuni și ocrotitorul Cefaloniai, este cea mai cunoscută de pe insulă.
Gheorghe Cefalonicul s-a născut în anul 1506 și provine dintr-o familie aristocratică bizantină. Este recunoscut pentru viața sa ascetică specifică pe care a dus-o, dar și pentru faptul că și-a prezis propria moarte.

A intrat în monahism pe Muntele Athos și a fost hirotonit preot în Ierusalim, unde a slujit timp de 12 ani în Biserica Învierii Domnului. A părăsit Ierusalimul pentru a-și continua viața ca pustnic pe insulele Creta și Zakynthos. La 49 de ani ajunge pe insula Cefalonia și își continuă viața în același stil, de această dată într-o peșteră aproape de Argostoli, iar apoi se mută în zona muntoasă Valsamati, unde în 1559 înființează mănăstirea. A murit 20 de ani mai târziu.

Gheorghe este cunoscut ca vindecător al celor posedati de demoni. În biserica manastirului se găsesc Sfințele Moaște, neatinse, descoperite de el. Zilele acestui sfânt sunt sărbătorite la 15 august și 20 octombrie, când un număr mare de pelerini vizitează mănăstirea. În aceste zile, mănăstirea asigură și spații speciale pentru cei posedati, unde timp de 40 de zile pot posti și se pot ruga pentru a se elibera de demoni.

Mănăstirea se află la aproximativ 13 km de Argostoli și Sami. Traseul nu este complicat. Având în vedere că Cefalonia este o insulă muntoasă, veți avea parte de un drum în pantă și serpentinat până la mănăstire.