Rouga este taverna noastră preferată din Salonic. Am ajuns acolo datorită unei recomandări și după prima vizită am realizat că o vom frecventa ori de câte ori avem ocazia.

Se află într-o mică stradă ascunsă în centrul orașului. Dacă nu știți că există, probabil că nu ați ajunge niciodată acolo. Strada este pavată cu piatră cubă, decorată foarte interesant, protejată de zgomot și trafic și are două taverne foarte cunoscute. Acolo este și o florărie foarte interesantă, care, cu aspectul său neobișnuit, contribuie la o impresie foarte plăcută pe care o lasă asupra ta această oază de liniște.

Tavernele sunt spațioase și mereu pline de localnici. Rouga noastră poate primi mulți oaspeți și este cel mai bine să o vizitezi seara, în jurul orei 21, când cântă o mică orchestră care interpretează muzică tradițională, cu obligatory buzuki. Uneori este necesar să suni și să rezervi o masă. Este deschisă și în timpul zilei, așa că dacă nu ai ocazia să treci pe acolo seara, o poți vizita în timpul zilei când nu este nevoie de rezervări.

Personalul este foarte amabil și servicial, iar mâncarea este foarte gustoasă.

Felurile de mâncare pentru care ne întoarcem de fapt sunt aperitivele și salatele, deoarece sunt atât de gustoase încât nici nu ajungem la felurile principale și deja suntem sătui.

Dacă ajungeți vreodată la Rouga, comandați sufle de spanac, aripioare de pui fantastice, bujurdi, ciuperci (shiitake sau șampinioni - ambele sunt excelente), prasokeftedes (chiftele de praz) și o salată fantastică numită polisporos. Salata este suficientă pentru două sau chiar patru persoane, iar dacă sunteți mai mulți, comandați și salata Santorini. Ambele salate sunt pe bază de rucola și roșii cherry, dar sunt într-adevăr delicioase. Dacă totuși ajungeți la felul principal, puteți comanda pui într-un vas de lut cu ciuperci și sos de brânză (ala creme). Împreună cu asta veți primi chifle calde. Dacă vă place, comandați retsină cu Coca-Cola și veți avea parte de o experiență completă în stil grecesc.

Încercați și nu veți regreta!

Adresa taverna este: Karipi 28, iar telefonul: 00 30 231 024 1727

Coordonatele: 40.63647401 22.94057027