Întotdeauna prefer să cumpăr un produs intern de calitate în loc să-l iau din magazin, dar uneori este foarte dificil să găsești un producător responsabil.

Cred că nu există niciun turist care a vizitat Thassosul și nu a cumpărat cel puțin un borcan de miere, pentru care insula este faimoasă. Vesna Nikolic și familia ei greacă produc miere și ulei de măsline de calitate în Thassos.

Dacă vizitați Thassosul, opriți-vă să degustați mierea pe care o produce, sunt sigură că vă va încânta gustul și calitatea. Și, desigur, menționați că ați aflat despre produse prin intermediul paginii noastre.

Vesna Nikolić este căsătorită și locuiește în Skala Prinos, Thassos. Soțul ei reprezintă a patra generație din familia lui care se ocupă profesional de apicultură.

Iată cum Vesna a descris apicultura la care participă și ea activ.

“Mierea de pe Thassos - Mελι Θασου Γλυκια μελισσα este numele companiei noastre de familie, care există deja de 4 generații. Avem 600 de stupi și colectăm în principal miere de brad și într-o măsură mai mică, miere florală. Ne ocupăm profesional de apicultură și colectăm mierea de brad într-un mod special. Ce înseamnă asta?

Pentru a putea colecta mierea pură de brad în toamnă, albinele trebuie să fie pregătite într-un mod unic, pe care doar un număr mic de apicultori îl practică, deoarece este dificil, dar singurul mod de a obține miere de calitate.

De fapt, pentru a oferi albinele miere de brad de calitate și curată, este necesar ca mai întâi să petreacă timp într-o pădure de castani pentru a se pregăti. Mierea de brad este unică și are proprietăți curative. Principalele sale caracteristici sunt că nu cristalizează și nu are o culoare foarte închisă, așa cum mulți cred, ci are o culoare maro (o puteți vedea în imaginile noastre).

Trebuie să evitați să cumpărați miere de brad din magazine, deoarece comercianții o amestecă întotdeauna! Doar apicultorul oferă miere curată, iar dacă vă va oferi o combinație, aceasta provine din stup, nu este obținută prin prelucrare!

Ne puteți găsi în fiecare luni la piață în Prinos, sau prin telefon (și prin Viber) la +306979374165.

Prețurile noastre sunt:

Mierea de brad 3 kg - 18 euro

Mierea de brad 1 kg - 7 euro

Mierea florală 3 kg - 17 euro

Mierea florală 1 kg - 6 euro

Uleiul de măsline 5 l - 23 euro

Uleiul de măsline 1 l - 6 euro

Uleiul de măsline 2,5 l - 13 euro

Măslinele negre tobe (sărate) 1 kg - 4 euro

Măslinele verzi (Halkidiki) 1 kg - 4 euro

Tzipuro 1 l - 10 euro

În plus față de miere, producem și ulei de măsline de calitate, obținut prin presare la rece. Avem în proprietate 500 de arbori de măsline în satul Prinos, unde locuim.

Toate produsele sunt locale. Există și ambalaje mai mici decât cele menționate mai sus.”