Hristos Karastergios este un membru activ al grupului Live from Greece și, prin comentariile și postările sale, aduce o contribuție frumoasă grupului.

Hristos locuiește în Jerisos și, deoarece există puține informații despre Jerisos și în general despre Athos pe internet, vom încerca să schimbăm asta.

Este interesant faptul că Jerisos este singurul loc de pe Athos în care trăiesc localnici autohtoni, în timp ce în celelalte locații trăiesc imigranți din Asia Mică.

Hristos se ocupă cu studiul culturii și istoriei Jerisosa și a zonei înconjurătoare și scrie despre aceasta în revista online pe care o editază, Kittaro Ierissou.

Iată câteva sugestii și informații pe care Hristos ni le-a dezvăluit despre locurile preferate ale localnicilor pentru a se bucura de mâncare și băutură.

Hristos și fratele său, Stelios, au absolvit Facultatea de Educație Fizică din Belgrad. În proprietatea lor se află faimoasa brutărie Mihalis din Jerisos.

Această brutărie este cunoscută pentru producerea pâinii într-un mod tradițional și nu este neobișnuit ca locuitorii din Salonic să meargă până la Jerisos pentru a cumpăra pâine albă, galbenă, neagră sau pâine tradițională cu măsline și oregano sau cu brânză. Dacă vă petreceți vacanța pe Athos, nu uitați să treceți și pe la brutăria lui Hristos.

Potrivit lui Hristos, Jerisos este cunoscut pentru tavernele cu pește excelent și specialități marine. Prețurile sunt mai mici în Jerisos decât în celelalte locații de pe Athos, iar calitatea este superioară. Puteți cumpăra pește proaspăt dimineața de la pescari, în port. Dacă vă place să vizitați restaurante, atunci ar trebui să mergeți la restaurantul Murajo (Mouragio). Murajo este un loc preferat al localnicilor, unde puteți încerca pește proaspăt pregătit în mai multe feluri. Dacă doriți să vă bucurați de pește și de specialitățile marine pe malul mării, atunci vizitați taverna Kolatsi. Aceasta este deschisă de la anul 1948 până în prezent. Ambele restaurante au salate excelente, meze, cipuro făcut în casă și vin local. Kolatsi are prețurile ușor mai mari.

În Jerisos puteți găsi giros la mai multe locuri, dar cel mai bun giros în stațiune, și poate chiar în toată regiunea, se găsește la Matakos. Proprietarii își fac propriul giros, ceea ce este cu adevărat rar. Pe lângă giros, suvlaki este, de asemenea, delicios, așa că nu ratați să încercați atât unul, cât și celălalt la Matakos.

La magazinul Aristotelova Gaza (Αριστοτελεια γη) aveți o mare selecție de produse locale. Mierea, măslinele și uleiul de măsline din această regiune sunt de calitate superioară, iar acestea, precum și ceaiurile și condimentele, pot fi găsite în magazinele locale, precum și pe piața din centrul Jerisoului, în zilele de marți.

În jurul Jerisoului, pe pajiști, în timpul verii, puteți culege singuri oregano, dar îl puteți cumpăra și din magazin. Multe familii vând miere de calitate și ulei de măsline astfel încât să puteți încerca înainte de a cumpăra.

Jerisos este cunoscut și pentru producția de brânză feta de calitate, cașcaval și alte produse lactate. La aproximativ 500 de metri în afara Jerisoului se află fabrica de produse lactate Petroto, care produce în mod tradițional feta, numită în același fel, și care este considerată una dintre cele mai bune din nordul Greciei. Brânza este obținută din amestecul de lapte de oaie și de vacă. Brânza Petroto a câștigat de mai multe ori medalii de aur pentru calitate și gust în Italia și Franța.