Hristos Karastergios je aktivan član grupe Live from Greece i svojim komentarima i postovima daje lep doprinos grupi.

Hristos zivi u Jerisosu, a kako za Jerisos i za Atos generalno ima malo informacija na internetu, pokušaćemo da to promenimo.

Interesantno je da je Jerisos jedino mesto na Atosu u kojem žive starosedeoci, dok u ostalim mestima žive doseljenici iz Male Azije.

Hristos se bavi proučavanjem kulture i istorije Jerisosa i okoline i o tome piše u online časopisu koji uređuje, Kittaro Ierissou.

Evo za početak nekoliko predloga i informacija koje nam je Hristos otkrio, a tiču se omiljenih mesta lokalnog stanovništva za uživanje u hrani i piću.

Hristos i njegov brat Stelios su završili DIF u Beogradu. U njihovom vlasništvu je poznata pekara Mihalis u Jerisosu.

Ova pekara je poznata po proizvodnji hleba na tradicionalan način i neretko se dešava da se i Solunjani zapute u Jerisos kako bi kupili domaći, beli, žuti ili crni hleb, ali i tradicionalni pita-hleb sa maslinama i origanom, ili sa sirom. Ukoliko letujete na Atosu obavezno svratite do Hristosove pekare.

Jerisos je, kako kaže Hristos, poznat po tavernama sa odličnom ribom i morskim specijalitetima. I cene su niže u Jerisosu nego u drugim mestima na Atosu, a kvalitet bolji. Svežu ribu možete kupiti ujutru od ribolovaca, u luci. Ako volite da posećujete restorane onda posetite restoran Murajo (Mouragio). Murajo je omiljeno mesto lokalaca gde možete probati svežu ribu pripremljenu na različite načine. Ako želite da u ribi i morskim specijalitetima uživate uz more onda posetite tavernu Kolatsi. Otvorena je od 1948. godine do danas. Oba restorana imaju odlične salate, meze, domaći cipuro i domaće vino. Kolatsi ima nešto više cene.

U Jerisosu na više mesta možete kupiti giros, ali najbolji giros u letovalištu, a možda i u čitavoj regiji je Matakos. Vlasnici sami prave giros, što je zaista retkost. Osim girosa i suvlaki je odličan, tako da ne propustite da probate i jedno i drugo baš u Matakosu.

U prodavnici Aristotelova zemlja (Αριστοτελεια γη) imate veliki izbor domaćih proizvoda. Med, masline i maslinovo ulje iz ove regije su vrhunskog kvaliteta, a njih kao i čajeve i začine možete potražiti i u lokalnim prodavnicama, ali i na pijaci u u centru Jerisosa, utorkom.

U okolini Jerisosa na livadama tokom leta možete sami nabrati origano, a možete kupiti i u prodavnici. Mnoge porodice prodaju kvalitetan med i maslinovo ulje pa na licu mesta možete probati pre kupovine.

Jerisos je poznat i po proizvodnji kvalitetnog feta sira, kačkavalja i drugih mlečnih proizvoda. Oko 500m izvan Jerisosa nalazi se mlekara Petroto koja na tradicionalni način proizvodi istoimeni feta sir koji se smatra jednim od najboljih u severnoj Grčkoj. Sir se dobija od mešavine ovčjeg i kravljeg mleka. Petroto sir je u Italiji i Francuskoj više puta osvajao zlatne medalje za kvalitet i ukus.