Cele mai cunoscute mâncăruri rapide din Grecia sunt: suvlaki (frigărui), biftek (pljeskavica), giros și sucukaki (cevapi), însă cevapii și pljeskavica seamănă mai mult cu chiftelele noastre.
Deși adesea auzim de la turiștii noștri că grătarul grec nu este la fel de bun ca al nostru, nu putem fi de acord cu această afirmație, deoarece grătarul grec este complet diferit și se prepară cu condimente diferite.
Câteva criterii după care grecii evaluează mâncarea lor rapidă ca fiind bună sau proastă sunt:
·         prospețimea cărnii și dacă frigăruiile sunt făcute în casă sau nu,
·         dacă girosul este făcut în casă (făcut manual) sau este congelat (așa cum este de obicei în zonele turistice).
În mod obișnuit, în cercul local se știe care dintre restaurante folosesc carne proaspătă și care fac giros și suvlaki manual.

Unde să încercați cel mai bun giros, suvlaki, pizza și alte mâncăruri rapide în Salonic?

Plimbându-vă prin oraș, mirosurile care se răspândesc din restaurantele fast-food sunt irezistibile la fiecare pas. Întrebarea este unde să încercați cel mai bun? În continuare, veți găsi cele mai populare locuri de mâncare rapidă și specialitățile pentru care sunt cunoscute, pe care localnicii le cumpără cel mai des și cel mai plăcut, pe care vi le recomandăm.

Suvlaki

Cele mai cunoscute locuri pentru suvlaki în Salonic sunt magazinele: Derlikatesen și 22 Souvlakia. Veți vedea întotdeauna aglomerație în fața acestor magazine, așa că dacă sunteți flămând, opriți-vă în rând și comandați un dikavalo, așa cum fac majoritatea grecilor.
Ne-a luat mult timp să înțelegem exact ce înseamnă dikavalo. De fapt, există monokavalo și dikavalo. Monokavalo înseamnă să comandați doar un băț de suvlaki, iar dikavalo înseamnă doi. Acestea sunt servite într-o lipie subțire cu un sos excelent de iaurt. Dikavalo nu trebuie să fie neapărat suvlaki, termenul doar indică faptul că doriți unu sau doi bățe de ceva. În afară de bățul pe care se află carnea (suvlaki), puteți lua dikavalo cu legume, ciuperci sau brânză halumi, sau puteți alege o combinație de suvlaki și halumi sau altceva. Un dikavalo nu este suficient pentru cei cu un apetit mai mare.
În ambele magazine, este popular să comandați și un cartof mare copt la cuptor, peste care se pune un sos de brânză.
La ambele locuri puteți comanda suvlaki și alte carne de pe grătar, astfel încât un suvlaki pe farfurie costă 2,5€, iar în pita (ca un giros) 3,8€, iar alte tipuri de carne au prețuri similare, de la 60 de cenți pentru o chiftea până la 2,9€ pentru o pljeskavică. Acum, prețul unui dikavalo cu două suvlakiuri este de 5,5€, cu două halumiuri 5,8€, iar cu legume 4,8€. Monokavalo (un băț) costă 3,8€, 4,3€ și 3,4€.
Meniul mai conține și alte specialități, dar le veți descoperi singuri.
Proprietarii Derlikatesen și 22 souvlakia au fost odată parteneri, apoi s-au despărțit și acum există două magazine cu același meniu. Noi preferăm mai mult 22 souvlakia, deoarece au o terasă cu mese și chelnerul vine să ia comanda de la dumneavoastră. Avantajul acestui magazin este că se află în Piața Aristotel.
La Derlikatesen, trebuie să stați la coadă în magazin și să comandați rapid, deoarece toți se grăbesc și uneori luați ceva greșit, ceea ce nouă ni s-a întâmplat destul de des la început, dar ne place atmosfera plăcută de la Derlikatesen.
22 Souvlakia
Adresă: Plateia Aristotelous 8
Telefon: +30 231 022 4422
Locația pe hartă
Derlikatesen
Adresă: 7 Kouskoura
Telefon: +30 231 027 2752, +30 231 022 6367
Locația pe hartă
Ambele magazine se află în centrul orașului, iar în jurul lor există și alte magazine alimentare, deci dacă aveți însoțitori care doresc să încerce ceva diferit, pot face acest lucru ușor. În fața Derlikatesen se află Mongo (mâncare asiatică), lângă Everest cu sandwich-uri, Freggio cu înghețată, vafe și prăjituri, iar lângă 22 souvlakia este Savvikos, despre care am scris în articolul nostru Un weekend în Salonic.
Suvlaki este de fapt cel mai tradițional aliment din Grecia. Nu este prea cunoscut faptul că suvlakiul a fost pregătit încă din timpurile antichității timpurii, când se vindeau chiar și vase ceramice mici (aproape de mărimea unui buzunar) cu scobitori pentru a înfige carnea. Într-un astfel de vas se puteau pune puțină jară, suficient pentru a coace 4, 5 scobitori cu carne, iar masa putea fi pregătită oriunde s-ar fi aflat omul.

Cel mai bun giros

Cel mai cunoscut loc pentru giros și ćevapi greci este Diagonios. Este vorba despre un local de fast food cu o tradiție foarte lungă. Anul acesta vechiul proprietar s-a pensionat, iar restaurantul a fost cumpărat de alții care au promis că nu vor schimba rețetele și gusturile. Salonicenii care cumpără giros și ćevapi de la acest local de zeci de ani speră că va fi într-adevăr așa.
Diagonios
Adresă: Pl. Fanarioton 2
Telefon: +30 2310260958
Sita Diagonios
Locația pe hartă
Burgerii nu fac parte din bucătăria grecească tradițională și nici din fast food-ul grec, dar sunt foarte populare în Salonic și le puteți încerca în mai multe locuri. Deoarece un membru al echipei noastre este mare iubitor de burgeri, i-a încercat aproape pe toți, dar favoriții absolut sunt burgerii Pax.
Încercați și burgerii Tarantino, care devin tot mai populari.
Burgerii Pax
Adresă: El. Venizelou & Kalapothaki 8, Salonic ;
Program de lucru: Duminică - Joi: 12:00 - 00:00 Vineri - Sâmbătă: 12:00 - 00:30
Telefon: +30 231 022 1852
Sita Burgerii Pax
Locația pe hartă
Tarantino
Adresă: Ernestou Emprar 5 ;
Telefon: +30 2310 530 020
Sita Tarantino
Locația pe hartă

Cei mai buni sucukaki - ćevapi greci în oraș

Dacă veți avea timp să ieșiți puțin din centrul aglomerat al orașului, vizitați taverna de familie Kronos. Se află la sfârșitul promenadei noi lângă mare, într-una dintre cele mai fermecătoare străduțe din Salonic, numită Vafopulu. Strada este caracterizată de faptul că este îngustă, liniștită și plină de vegetație într-un oraș aglomerat și zgomotos. În stradă există mai multe magazine vechi și librării, ceea ce conferă întregii atmosfere și taverna în sine un farmec aparte. Ambianța rustică și decorarea tavernei, care se bazează pe instrumente muzicale și obiecte vechi, vă transportă în vremuri vechi și romantice.
Taverna Kronos
Adresă: Vasilisis Όlgas 178, & G. Vafopulu 30
Telefon: +30 231 041 4730
Program de lucru: Luni - Sâmbătă 13:00 - 01:00 Duminică: 13:00-17:00
Sita Taverna Kronos
Locația pe hartă
Cea mai cunoscută mâncare în această tavernă sunt sucukaki - ćevapi (un tip de ćevap grec - asemănător cu chiftelele noastre) și sunt considerați cei mai buni ćevapi din oraș. La Kronos puteți încerca și giros\, mult mai bun decât majoritatea din oraș.
Am inclus această tavernă în categoria fast food-ului datorită faptului că aici trebuie să veniți tocmai pentru giros și ćevapi, deși aceștia diferă în calitate și gust față de cei din chioșcurile de fast food.
 
Dacă sunteți iubitor al tavernelor, AICI puteți găsi mai multe informații despre cele mai bune mâncăruri și taverne din Salonic.
Este recomandat să vizitați această tavernă în zilele lucrătoare, deoarece în timpul săptămânii este aglomerat și este posibil să nu fie mese libere (seara).

Alte restaurante populare de fast food

În Salonic există și multe alte restaurante de fast food, cu gyros și suvlaki, și aproape că nu s-a întâmplat ca vreunul dintre ele să fie chiar rău. Deci, dacă nu aveți timp să căutați aceste restaurante preferate ale noastre, puteți vizita și Ladi kai Rigani, care se găsesc în mai multe locuri din Salonic.
Un alt loc cunoscut pentru gyros este și Aristotelus (despre gyros Aristotelus), situat pe Piața Aristotel și este locul în care majoritatea turiștilor cumpără gyros și este bun, dar dacă doriți ceva puțin mai calitativ, îndreptați-vă către Diagonios.
V-am vorbit și despre Katsamaka, o tavernă locală de gyros aici care este excelentă și se află de asemenea în centrul Salonicului, pe Piața Athonas.
Dacă vă place gyrosul, dar nu vă place să mâncați în picioare și să luați un gyros în mână, ci preferați mai degrabă o porție, în afară de Katsamaka, vizitați taverna Diavasi. Aici se servește unul dintre cele mai bune gyrosuri din Salonic.
Ladi kai Rigani
Adresă: colțul Străzii Ermou și Aristotelus nr. 20
Telefon: +30 231 028 2500  
Program de funcționare: zilnic, de la ora 12:00 la 24:00
Site Ladi kai Rigani
Locație pe hartă
Despre gyros tis Aristotelus
Adresă: Aristotelous nr. 24
Telefon: +30 231 026 0033
Program de funcționare: zilnic, de la ora 11:00 la 02:00
Site Despre gyros tis Aristotelus
Locație pe hartă
Diavasi
Adresă: Strada P. Mela nr. 13
Telefon: +30 231 022 0596
Program de funcționare: non-stop
Locație pe hartă

Cele mai bune pizzerii din Salonic

Când vine vorba de pizzerii, considerăm că este păcat să mâncăm pizza în Salonic, având atât de multe specialități locale, dar pentru cei care sunt iubitori de pizza, iată câteva sugestii.
Cea mai populară pizza în Salonic este la pizzeria Pizza Hood în centrul orașului și vă recomandăm să faceți o oprire aici dacă doriți să încercați cum italienii pregătesc și iubesc această specialitate. Pizza este pregătită aici după rețeta originală napolitană.
Dacă doriți să vă bucurați de o pizza cu vedere la mare, atunci vizitați pizzeria Basilico, care se află pe Avenida Nikis. Dacă vă aflați în centrul comercial Cosmos, încercați pizza la pizzeria La Pasteria. Pentru o bucată bună de pizza în centrul Salonicului, vizitați The Last Slice.
Dacă plimbați pe noua plajă spre hotelul Makedonia Palace, vă sugerăm să vă opriți la pizzeria Navona, care se află în fața hotelului, chiar lângă promenadă și mare. Aici vă veți bucura de o frumoasă vedere la mare, o atmosferă plăcută și mâncare gustoasă. În această pizzerie puteți încerca unul dintre cele mai gustoase tiramisu-uri din Salonic.
Pizzeria Pizza Hood
Adresa: Ernestou Emprar 2 Telefon: +30 231 052 7212
Program de lucru: în fiecare zi 13:00-00:00
Sit web Pizza Hood
Locație pe hartă
Pizzeria Basilico
Adresa: Leof. Nikis 49 Telefon: +30 231 025 2272
Program de lucru: în fiecare zi 12:00-24:00
Sit web Basilico
Locație pe hartă
Pizzeria La Pasteria
Adresa: centru comercial Cosmos, 11km National Road Thessaloniki - N. Moudania
Program de lucru: în fiecare zi 13:00-23:00
Telefon: +30 231 047 2262
Sit web La Pasteria
Locație pe hartă
Pizzeria The Last Slice
Adresa: Proxenou Koromila 1
Telefon: +30 231 128 1206
Program de lucru: în fiecare zi 13:00-02:00
Sit web The Last Slice
Locație pe hartă
Pizzeria Navona
Adresa: Leof. Meg. Alexandrou 2
Program de lucru: în fiecare zi 10:00-24:00
Locație pe hartă



Citiți și articolele noastre despre cele mai bune restaurante din Salonic, ce să încercați în tavernele grecești, sfaturi pentru a comanda în taverne și restaurante și, desigur, unde să vă răsfățați în Salonic, dar și ce să vizitați din punct de vedere cultural și istoric și alte articole despre Salonic în ghidul nostru pentru acest oraș.

Urmărește-ne pe rețelele noastre sociale și fii la curent cu tot ce te interesează despre Grecia!
Facebook:Nikana.gr
Instagram: @nikana.gr
Tiktok: nikana.gr
Grup Facebook: Live from Greece
YouTube kanal @NikanaTravel
Scrieți-ne la e-mail: nikana@nikana.gr
 

Oferim peste 2.500 de locuri de cazare. Alege-l pe cel potrivit pentru tine și familia ta AICI.