Salonic este un paradis pentru gurmanzi

Plimbându-vă prin oraș, veți observa multe restaurante diferite, chioșcuri cu fast food, patiserii și cofetării, deci cu siguranță veți fi în încurcătură cu privire la unde să mergeți prima dată și ce să încercați. Mirosurile irezistibile ale mâncărurilor delicioase se răspândesc în oraș și atrag trecătorii.
Conform opiniei noastre, cel mai bine este să mergeți întotdeauna acolo unde merg localnicii. Nu este întotdeauna ușor să obțineți o recomandare bună deoarece majoritatea recenziilor de pe platforme sunt făcute de turiști și adesea la scurt timp după prima vizită la restaurant.
Având în vedere că am locuit o perioadă în Salonic și încă petrecem aici o parte din an, avem recomandări din prima mână.
Dorim să menționăm că recomandările noastre de restaurante din acest text sunt potrivite pentru cei cărora le prioritizează mâncarea de calitate, și nu locațiile atractive și elegante. Despre locuri atractive vom scrie data viitoare.
Ar fi bine să știți că majoritatea tavernelor grecești sau uzerii, cipuradika… pregătesc mâncare numită “meze”. Acestea sunt porții mici pentru a fi servite alături de uzo, vin sau rachiu. Când grecii vizitează restaurantele, de obicei nu comandă porții separate pentru fiecare persoană, ci mai multe porții mici care se pun pe masă pentru toată compania.
Practicați acest lucru când sunteți în Grecia și veți avea o varietate mai mare de mâncăruri și veți savura gusturi fantastice.
În timp ce turiștii vă vor sugera întotdeauna să mergeți la unul dintre restaurantele din Ladadika, noi vă sfătuim să vizitați cu siguranță Ladadika, să vă plimbați, poate să beți ceva sau să luați prânzul dacă stați mai mult timp în Salonic, deoarece Ladadika este cu adevărat frumoasă, dar dacă sunteți în Salonic doar pentru o scurtă vizită, atunci alegeți alte restaurante din oraș pentru prânz. Mâncarea din restaurantele din Ladadika este bună, dar Ladadika este un loc prea turistic pentru a încerca autentica bucătărie grecească și pentru a simți atmosfera locală. Singura excepție pentru restaurantele din Ladadika este Harupi, pe care l-am menționat la finalul textului.

Dacă vă place să mergeți acolo unde merg localnicii, urmați-ne

1. Taverna Sempriko meze

În spatele clădirii tribunalului din Salonic se află taverna Sempriko meze, care este unul dintre cele mai populare locuri pentru a mânca în Salonic. Aici veți savura gusturi incredibile și combinații de produse de calitate din întreaga Grecie. Ambianța și decorul sunt plăcute, mai ales vara, deoarece există multă vegetație. Mâncarea este simplă, porțiile de dimensiuni medii. În cadrul tavernului există și un excelent magazin de produse alimentare de la mici producători din diferite părți ale țării. Decorațiunile frumoase ale magazinului, în combinație cu zidurile bizantine din apropiere, fac cu adevărat o impresie puternică asupra vizitatorilor.
Ce să încercați?
Taverna este cea mai cunoscută pentru mușchiul (rib steak) care este cu adevărat vedeta tavernii, dar și pentru pastele de casă grecești (hilopite) cu carne de porc, apoi risotto cu ciuperci și trufe, diverse tipuri de brânzeturi. Încercați și fructele de mare și peștele, salatele, dar verificați și meniul zilnic deoarece printre acestea se ascund adesea comori. În această tavernă totul este simplu delicios, deci indiferent ce alegeți în funcție de preferințele dvs. culinare, cu siguranță nu veți fi dezamăgiți. Puteți consulta și chelnerii.
Adresă: Fragon 2
Număr de telefon: +302310557513
Program de lucru: în fiecare zi de la 09:00 la 01:00

2. Maitr&Margarita

Într-o mică străduță, puțin în afara centrului strict al Salonicului, în apropierea tribunalului, se află restaurantul Maitr&Margarita, marcat ca un bistro. Designul industrial este ceea ce-l face diferit față de celelalte restaurante din zona respectivă a orașului. Vinul este esența conceptului acestui bistro, dar se servește și mâncare fantastică. Au și bere proaspătă acasă, care are și ea un gust interesant.
Acest restaurant este frecventat atât de tineri cât și de bătrâni, de hipsteri, de cuplurile de vârstă mijlocie… Cel mai bine este să-l vizitați seara, iar noi îl recomandăm celor care iubesc să combine vinul cu brânza.
Ce să gustați?
Oferta de preparate este diversă, neobișnuită și foarte creativă. Desigur, există o mare selecție de brânzeturi diferite care se combină cu vinul (dacă doriti). Încercați arsenic, de exemplu. La fel ca în majoritatea restaurantelor și tavernelelor grecești, cele mai gustoase sunt aperitivele, iar aici aveți felurite combinații de aperitive mediteraneene și câteva feluri principale cu accent pe aromele locale. Dacă vă place carnea, încercați cotlet de porc și de asemenea, felul specific cretan - o paste cu brânză și carne de porc afumată (skioufichta with apaki). De asemenea, varianta Maitr&Margarita a salatei grecești este excelentă. Salatele sunt colorate și gustoase, unele chiar și cu fructe, iar ingredientele sunt proaspete și de înaltă calitate. Salatele cu căpșuni și mango sunt, de asemenea, foarte interesante.
Restaurantul este prietenos și pentru vegetarieni.
Îl recomandăm celor care vor să încerce bucătăria modernă cu ingrediente tradiționale.
Desertul este, de asemenea, obligatoriu, deci lăsați puțin spațiu și pentru asta. Vă recomandăm specialitatea orientală kunefe, dacă vă place acest tip de prăjitură (cu sirop de zahăr - similară cu baclava, dar cu o altă pastă și cu cremă de vanilie).
Am observat că multe mâncăruri sunt îndulcite, ceea ce nouă nu ne-a plăcut atât de mult, dar, după cum vedem, solunienii le adoră.
Serviciul este, de asemenea, excelent, chelnerii sunt răbdători, astfel încât puteți consulta și pe loc cu ei în legătură cu alegerea mâncării.
Prețurile sunt mai ridicate decât cele medii.
Acest restaurant este foarte popular și nu este foarte mare, deci poate fi mai bine să faceți o rezervare pentru seara.
Adresă: Veroias 2, Salonic
Număr de telefon: +302314007586
Orar de funcționare: de la marți până duminică 14:00 - 01:00
Este închis în ziua de luni.

3. Taverna Stou Mitsou

Taverna Stou Mitsou, situată în zona pieței Kapani, în centrul Salonicului (în apropierea pieței Aristotel), ne este foarte dragă și o vizităm adesea.
Aceasta este o mică tavernă sau uzeri cum o numesc grecii aceste taverne pentru gustările lor mici și băuturile alăturate, un loc care se prezintă puțin înspăimântător seara, când toate tezgile sunt ridicate și toate magazinele sunt închise, iar piața Kapani se liniștește. Dar pe măsură ce călcați pe aceste străduțe semiumbrite, veți auzi murmurele care vin din această tavernă. Taverna este mică, dar chelnerii își poziționează mesele afară, în funcție de necesitate, astfel încât uneori întreaga stradă este plină de mese. Taverna este plină de detalii retro și etno și este foarte interesantă și autentică. Vedeta acestei taverne este un imens cuptor de piatră, în care se prepară delicioasele preparate, în special “meze”, care în Grecia sunt cele mai bune. Vă recomandăm să vizitați această tavernă seara.
Porțiile sunt mai mici, dar foarte gustoase, iar atmosfera este mai mult decât excelentă. Având în vedere că este aglomerat și mesele sunt așezate destul de aproape unul de altul, nu am recomanda această tavernă familiilor cu copii mici care ar dori să se plimbe prin tavernă, așa cum se întâmplă în cazul nostru :)
Ceea ce ne place cel mai mult în tavernă este faptul că aici sunt doar localnici, o atmosferă frumoasă și autentică. Este o senzație minunată să te simți în Grecia, printre greci.
Ce să gustați?
În această tavernă puteți încerca diverse bere artizanale din diferite insule grecești, și puteți cumpăra și brânzeturi grecești cu denumire de origine protejată.
Prețurile preparatelor din cel mare cuptor construit din cărămidă poroasă variază între 5,5 și 10€, aperitivele între 6 și 8€, porțiile de carne între 6 și 7€, fructe de mare aproximativ 7-8€, brânzeturile aproximativ 7-8€, salatele aproximativ 7€.
Mărimea porțiilor: medie spre mică deoarece sunt porții în stil mezze.
Sugestii de preparate: sarmale în frunze de viță (fără carne), salată cu roșii cherry, una din diversele chiftele pe care le au (acelea cu roșii sunt excelente, dar și cele cu dovlecei).
Vă recomandăm să o vizitați seara dacă vă place o atmosferă mai animată sau în timpul zilei dacă vă place o atmosferă mai calmă.
Adresă: Vlali 11
Număr de telefon: +30 231 551 5504
Orar de funcționare: de la 10 dimineața până la miezul nopții, cu excepția duminicii când taverna este închisă.

4. Deka Trapezia

Dacă doriți să încercați o bucătărie modernă și în același timp grecească, vă recomandăm să vizitați tavernei Deka Trapezia. Se află în apropierea Turnului Alb. Este vorba despre o tavernă cu conceptul de porții mici, meze. O combinație incredibilă de arome și ingrediente și cu adevărat ceva ce trebuie să încercați. Dacă nu sunteți dispuși să cheltuiți un pic mai mulți bani pentru a vă sătura, vă recomandăm să treceți pe aici când nu sunteți foarte flămânzi. Restaurantul este mai scump decât media, iar porțiile sunt mici, dar valorează fiecare euro. Să menționăm că pentru a vă bucura de mâncare în acest restaurant este necesar să fiți complet deschiși către arome și combinații noi. Dacă sunteți, cu siguranță veți fi încântați.
Restaurantul are și o listă impresionantă de vinuri. Vă recomandăm să-l vizitați seara, dacă vă place o atmosferă mai animată sau în timpul zilei, dacă doriți să încercați specialitățile în liniște.
Prețuri: Prețurile pentru majoritatea specialităților sunt între 7 și 9€, dar există câteva excepții care au prețuri între 12 și 17€. Mărimea porției: mică.
Ce să încercați?
Sugestii de preparate: Este greu să recomandăm ceva dintr-un restaurant în care totul este excelent și în care aromele sunt atât de specifice încât s-ar putea să nu placa tuturor. Dar ceea ce sunt pentru noi unele dintre favoritele sunt Croustade, creveți în orez paf, credeți sau nu fasolea verde la grătar care este fantastică, dar într-adevăr totul este excelent. Croustade și creveți este un preparat preferat și de copilul nostru de doi ani.
Adresă: Str. Kallari 4
Număr de telefon: +30 231 025 1010
Program de lucru: în fiecare zi, dar de la 13 la 1 după miezul nopții

5.Uzeri Lola

Uzeri Lola este una dintre cele mai bune alegeri de taverne dacă doriți să încercați pește proaspăt și fructe de mare la prețuri medii. Se află în apropiere de centrul orașului, în apropierea Rotondei, dar într-o străduță laterală. Când veți ajunge la tavernă veți observa că este plină de clienți, iar o parte interesantă este lângă zidurile unei biserici vechi în cazul în care este vreme caldă. Taverna are peste 30 de ani și este adorată de localnici, deoarece are prețuri mai accesibile în comparație cu alte taverne din centrul orașului.
Ce să încercați?
Dacă aveți posibilitatea, încercați mai multe aperitive și preparate diferite. Printre aperitive, plăcinta subțire cu spanac este populară. Această tavernă are și o mare selecție de rachiuri grecești, uzo și tsipouro.
Adresă: Agapinou 10
Număr de telefon: +3812310 276201
Program de lucru: în zilele lucrătoare de la 12 până la miezul nopții, iar duminica de la 12 până la 18h.

Iată câteva locuri în plus pentru a mânca la care nu veți greși, dar care nu au putut să intre în primele cinci, deși sunt la fel de bune:
·         To Elliniko. Aproape de Turnul Alb. Bucătărie mediteraneană. Aperitive, pâine, vin și carne. Ambianță frumoasă, atmosferă plăcută. Taverna se află în centrul orașului Salonic, aproape de Turnul Alb și este o alegere bună pentru cei care doresc să se oprească la o tavernă bună fără a face multe plimbări.
·         Diavasi, se află aproape de Turnul Alb. Este cunoscut pentru ćevapi (ca și cârnăciorii noștri) și mulți consideră că are cel mai bun giros de casă din oraș. Este, de asemenea, situat în centrul orașului și este un loc convenabil pentru a face o pauză în timpul unei plimbări sau a vizitei în oraș.
·         O Psaras. Plateia Athōnos. Tavernă de pește, mâncăruri excelente și pește proaspăt. Acesta este un concept interesant. Există un magazin de pește de unde puteți alege peștele pe care doriți să vi-l prăjească, iar apoi puteți alege una dintre mâncărurile cu pește proaspăt și fructe de mare (netratat termic) din meniu. Ambianța în care se află această tavernă este foarte interesantă, autentică, iar deși taverna este foarte populară printre localnici, nouă nu ne-a plăcut că chelnerii sunt puțin insistenti în dorința de a comanda mai multă mâncare. Așa este impresia noastră.
·         Harupi, Ladadika. Bucătărie cretană. Multe aperitive exotice pe care trebuie să le încercați în unul dintre cele mai frumoase cartiere din Salonic. Taverna se află la marginea haosului din Ladadika, deci poate nu vă va conveni dacă vă place atmosfera agitată din acest cartier, dar dacă căutați un loc mai liniștit, atunci este o alegere potrivită. Vă recomandăm să încercați aperitivele și salatele.

Pentru cei care nu apreciază atât de mult locurile “populare”, ci doresc să viziteze locuri exclusive, avem sugestii excelente.

·         To Marea. Unul dintre cele mai exclusive restaurante de pește din Salonic, care servește cu adevărat specialități cu pește și fructe de mare, dar și cu prețuri ridicate.
·         Clochard este un restaurant considerat unul dintre cele mai elitiste restaurante (gourmet) din Salonic de peste 4 decenii. La acest restaurant puteți savura gastronomie de înaltă calitate și gusturi speciale. Dacă vă plac locurile luxoase și mâncarea similară, vă recomandăm să vizitați acest restaurant. Prețurile sunt destul de ridicate, astfel că o cină pentru trei persoane cu o sticlă de vin va costa aproximativ 200 de euro, dacă nu chiar mai mult. Cu toate acestea, serviciul este mai mult decât excelent, iar mâncarea este preparată într-un mod diferit.
·         Restaurante exclusive și bune în oraș sunt și: Epta Thalasses, Opsopoion Maganeiai, L’albero.
Pentru a afla ce trebuie vizitat în Salonic și alte sugestii interesante pentru oraș, consultați ghidul nostru făcând clic AICI.

Urmărește-ne pe rețelele noastre sociale și fii la curent cu tot ce te interesează despre Grecia! Facebook:Nikana.gr
Instagram: @nikana.gr
Tiktok: nikana.gr
Grup Facebook: Live from Greece
YouTube kanal @NikanaTravel
Scrieți-ne la e-mail: nikana@nikana.gr 
 
Găsiți multe informații detaliate pe site-ul nostru nikana.gr  , deoarece este principala sursă de informații despre Grecia.