Călătoria în Grecia sau în orice altă țară străină este o oportunitate de a cunoaște și bucătăria locală. Grecia are o bucătărie cu adevărat bogată, iar în taverne și restaurante puteți gusta diverse specialități tradiționale și moderne.

În textul nostru “Cele mai bune mâncăruri grecești pe care nu trebuie să le ratați” veți găsi o listă și o descriere a celor mai bune mâncăruri tradiționale, iar la finalul textului aveți și o listă de restaurante și taverne recomandate.

În opinia noastră, călătoria fără a încerca specialitățile locale nu este completă.
Tavernele și restaurantele grecești sunt cel mai bun loc pentru a cunoaște adevărata Grecie, pentru a simți gusturile Greciei, dar și atmosfera, cultura, obiceiurile.

Ce puteți să vă așteptați atunci când vă bucurați de taverne și restaurante în Grecia?

Grecii sunt gazde destul de relaxate. Nu vă așteptați să vină imediat la dumneavoastră odată ce v-ați așezat la masă. Adesea le ia puțin mai mult timp. Este interesant că vor veni să vă servească mai întâi dacă este aglomerat și au grăbire, decât dacă taverna este goală. Pentru greci, a merge în tavernă este o ocazie să stea puțin, să povestească, să se relaxeze, nu doar pentru mâncare pe care trebuie să o comandeți și să o primiți imediat :)

În tavernele grecești, aveți chelneri care vă aduc și îndepărtează tacâmurile, farfuriile și vă servesc mâncărurile și chelnerii (adesea proprietari) care preiau comanda. Deci, mai întâi va veni cineva să vă pună o față de masă de unică folosință, să vă întrebe dacă doriți să comandați băuturi și să vă aducă farfuriile și meniul și el nu este responsabil pentru comenzile. Apoi, când vă faceți semn că sunteți gata să comandați, vine un alt chelner responsabil cu acest lucru.

Adesea, vi se va aduce imediat apă îmbuteliată și pâine care, desigur, se plătesc. Dacă nu doriți pâine sau apă, spuneți-le imediat pentru a nu vă fi taxat la sfârșit.

Ne place când grecii prăjesc pâinea pe grătar și o udă cu ulei de măsline și oregano și adesea cerem să ne aducă exact o astfel de pâine. În majoritatea cazurilor, acest lucru se întâmplă.

Grecii consumă rar supe și ciorbe și de obicei nu le găsiți în meniuri. Dacă există, trebuie să țineți cont că sunt diferite de ale noastre și, în opinia noastră, mai puțin gustoase.

Tavernele din Grecia au în general un meniu scurt și oferă mâncăruri foarte simple. Dacă este vorba de o tavernă de pește, de obicei oferă 4-5 tipuri de pește și atâtea specialități de fructe de mare. Tavernele de pește au și carne la grătar. Dacă taverna nu este una de pește, meniul include de obicei aproximativ 10 tipuri de carne la grătar. Salatele și aperitivele sunt de asemenea de așteptat, dar selecția este de asemenea redusă la salate de sezon și aperitive clasice.
Un lucru bun în Grecia este că în fața fiecărei taverne și restaurant din stațiuni este afișat un meniu cu prețurile, astfel încât să puteți să-l consultați și să decideți dacă vreți să vizitați respectiva tavernă sau restaurant sau nu.

Tavernele nu au de obicei mâncăruri gătite, eventual una sau două dintre care una este aproape întotdeauna moussaka. Dacă doriți să încercați mâncăruri gătite sau specialități mai moderne, trebuie să vizitați un restaurant, nu o tavernă.

În majoritatea tavernelor și restaurantelor, veți fi întâi serviți cu salată și aperitiv și apoi cu felul principal. Ne place această practică foarte mult. Dacă doriți să vi se servească mâncarea simultan, trebuie să menționați acest lucru, deoarece de obicei o aduc pe măsură ce este gata.

Dimensiunea salatelor în Grecia este întotdeauna pentru minimum două persoane, adesea și mai mult. Deci, niciodată nu comandați două salate identice pentru două persoane dacă nu intenționați să fie masa principală.

Ceea ce ne place cel mai mult în tavernele și restaurantele grecești sunt aperitivele și uneori se întâmplă să nu ajungem niciodată la felul principal. Grecii au aperitive diferite și foarte gustoase și încercați să gustați cel puțin câteva.

Adesea auzim de la turiștii noștri că grecii nu au grătar bun, dar nu am fi de acord cu asta. Grătarul grecesc este pur și simplu diferit. Micii și chiftelele grecești seamănă mai mult cu chiftelele noastre, deci dacă vă așteptați la aceeași aromă, cu siguranță veți fi dezamăgiți.

Grecii, ca și oaspeți în restaurante și taverne, de obicei comandă mai multe feluri de mâncare, aperitive și salate și le așează pe toate în mijlocul mesei pentru a gusta toată lumea. Această practică este excelentă dacă doriți să încercați cât mai multe specialități diferite.

În Grecia, în afară de taverne și restaurante, există și uzerii, cipuradi, rakadiki. Acestea sunt taverne care servesc în principal gustări pentru a fi luate cu un uzo, un cipuro sau o rachiu. Acest concept este foarte popular în Grecia. Nu trebuie să comandați una dintre aceste băuturi, dar puteți să vă bucurați de porții mici de mâncare fantastice și diverse. Aici, de obicei, nu se comandă feluri de mâncare principale, ci multe aperitive diferite.

Tavernele grecești au în general aceeași aspect tradițional, simplu: mese și scaune de lemn și fețe de masă în carouri. Nu există o tendință de a moderniza tavernele, ci de a păstra aspectul lor tradițional, aceasta este Grecia. Atunci când alegeți o tavernă sau un restaurant în care să vă așezați, un aspect elegant și modern nu garantează calitatea mâncării. Adesea, cea mai bună mâncare se servește în cele mai simple locuri.

În restaurantele și tavernele grecești (cu excepția celor exclusiviste), domnește o atmosferă “populară”. Grecii ca oaspeți sunt gălăgioși și veseli, adesea știu să cânte. În multe taverne, mesele sunt aranjate prea aproape pentru standardele noastre și, în funcție de nevoie, se aduc și mai multe mese și scaune care se încadrează între cele deja existente, aranjate dens. Dar aceasta este Grecia, oamenii sunt spontani, comunicativi și nu le pasă să se “strângă” un pic pentru a se bucura de mâncare și atmosferă. Aceasta este exact ceea ce ne încântă în orașele care nu sunt exclusiv turistice, cum ar fi Salonicul, Kavala și altele - spontan, relaxat și fără snobism.

În majoritatea tavernelor și restaurantelor, în afară de meniul standard, există și câteva “feluri de zi”.

În tavernele și restaurantelor grecești, întotdeauna puteți întreba chelnerul pentru sfaturi cu privire la dimensiunea porțiilor sau alegerea felurilor de mâncare.

Atunci când comandați vin, întotdeauna întrebați dacă restaurantul are propriul său vin, care de obicei este servit în decantoare (cu excepția cazului în care doriți ceva special). Aceste vinuri locale sunt de obicei mai ieftine și de bună calitate.

În unele taverne, după masă veți primi desertul de la casa. Acest lucru este valabil pe insula Thassos și în regiunea Kavala, unde în 99% dintre taverne veți primi desert gratuit, în timp ce în Halkidiki nu există o astfel de practică.

Preluarea pisicilor între mese este o imagine obișnuită, atât în stațiunile turistice, cât și în orașele mari. Grecii iubesc pisicile, le hrănesc, deci puteți face și voi același lucru. Notă: Comportamentul violent față de animale nu este binevenit și amenzile pentru lovirea animalelor sunt extrem de mari.

Dacă doriți să vă ambalați ceva de mâncare, puteți solicita cu încredere.

În cele din urmă, atunci când solicitați nota de plată, nu vă faceți griji dacă așteptarea se prelungește. Grecii consideră că după masă ar trebui să te odihnești puțin înainte de a părăsi restaurantul. Această “relaxare” poate irita turiștii, dar singurul sfat este să amintiți chelnerului încă o dată.

Ori de câte ori aveți ocazia, vizitați restaurantele și tavernele recomandate de localnici.
Puteți urma și recomandările noastre pentru câteva destinații (Salonic, Thassos, Halkidiki, Kavala).
Cinci restaurante pe care nu trebuie să le ratați dacă vizitați Salonicul
Cele mai bune restaurante și specialități din Thassos (în Potos și Limenaria)
Restaurante și cafenele din Thassos cu recomandările noastre
Produse locale și cele mai bune restaurante din Kassandra
Cele mai bune restaurante și specialități din Sithonia
Cele mai bune restaurante din Kavala, Nea Peramos, Nea Iraklica și Keramoti

Adesea, restaurantele de pe locații turistice atractive sunt mai proaste și mai scumpe decât cele aflate în străzi laterale și frecventate de localnici.

Și o recomandare finală.
Nu comandați mereu ce știți deja și la fel ca în restaurantele din Serbia. Experimentați și încercați ceva nou, o specialitate locală. Veți fi surprinși de cât de delicios este.

Urmărește-ne pe rețelele noastre sociale și fii la curent cu tot ce te interesează despre Grecia!
Facebook:Nikana.gr
Instagram: @nikana.gr
Tiktok: nikana.gr
Grup Facebook: Live from Greece
YouTube kanal @NikanaTravel
Scrieți-ne la e-mail: nikana@nikana.gr
 
Oferim peste 2.500 de locuri de cazare. Alege-l pe cel potrivit pentru tine și familia ta AICI.