Za ljubitelje mesa i veselja, ovaj dan je kada treba biti u Gčrkoj.
Ciknopemti je deo priprema za Vaskršnji post i deo je tronedeljnih običaja zvanih Apokries a poznatih i kao period karnevala. Ciknopemti se proslavlja širom zemlje i predstavlja zajednički, kolektivni ulazak u period posta.

Svake godine, na ovaj dan, u Grčkoj ćete videti postavljene roštilje na otvorenom: na trgovima, terasama, ulicama, ispred prodavnica i restorana, u crkvenim dvorištima, na putu. Cilje je da se vazduhom širi miris mesa sa roštilja („*tsikna*“). Muzika je svuda, i ljudi se okupljaju i proslavljaju zajedno.

Šta je Ciknopemti i kako se proslavlja u Grčkoj?

Ciknopemdi je deo tronedeljnih običaja pred Vaskršnji post poznatih pod nazivom Apokries.
Naziv dolazi od reči “τσίκνα” (cikna), što znači miris dima sa roštilja, i “Πέμπτη” (pempti), što znači četvrtak. Prema pravoslavnoj tradiciji, sreda i petak su posni dani, pa je četvrtak idealan dan za ovakvu gozbu. Tsiknopempti se slavi 11 dana pre Čistog ponedeljka (ili Pepelničkog ponedjeljka).
Detaljnije o običajima tokom ovog perioda kao i gde se održavaju najveći karnevali, možete pročitati u našem tekstu OVDE.

Karnevalski deo Apokries običaja svoje korene nalazi još u antičkom periodu, kada su se u čast boga vina i veselja, Dionisa, organizovale velike gozbe sa muzikom, plesom i obiljem mesa. Slično kao što se danas na Ciknopemti okupljaju porodice i prijatelji uz roštilj, u antičkoj Grčkoj su gozbe imale veliki značaj, a meso i vino su se smatrali darovima bogovima.
Drugi deo običaja, kome pripada Ciknopemdi deo je i liturgijskih, crkvenih kanona zvanih Triodion.
Danas je Ciknopemti deo priprema za Vaskršnji post i period u kojem se ljudi opraštaju od mesa uz pesmu, igru i puno hrane.

Kako se slavi Ciknopemti u Grčkoj?

Na ovaj dan cela Grčka miriše na roštilj. Taverne, restorani i domovi puni su dima i mirisa pečenog mesa, jer je običaj da se tog dana jede što više roštilja. Na ulicama se organizuju proslave sa muzikom, tradicionalnim plesovima i paradama. Posebno je veselo u gradovima poput Patrasa, Soluna i Atine, gde se svečarska atmosfera oseća na svakom koraku.

Tradicionalno, na meniju se nalaze suvlaki, ćevapčići, bifteki, kobasice i ostali mesni specijaliteti, uz nezaobilazno grčko vino i rakiju (tsipouro). Osim mesa, služe se i razna predjela poput tzatzikija, pečenih paprika i sira sa roštilja.
Iako je roštilj simbol Ciknopemti širom Grčke, različiti regioni imaju svoje specijalitete. Na Kritu se često pripremaju antikristo jagnjetina, u Makedoniji i Epiru su popularni začinjeni sudžuk i kobasice, dok se u Atini i Solunu mogu pronaći razni mesni specijaliteti poput biftekija punjenog sirom i suvlakija mariniranog u lokalnim začinima.

Saveti za turiste – gde i kako doživeti Ciknopemti?

Ako se nađete u Grčkoj tokom Ciknopemti, ovo su najbolji načini da u potpunosti uživate u ovom običaju:
Posetite crkve - bilo da prisustvujete liturgiji ili ne\, u skoro svakom mestu možete posetiti lokalne crkve. Ukoliko želite\, u našem vodiču možete pročitati o crkvama i manastirima u Solunu\, koji su uvršteni na listu UNESCO svetske baštine. Spomenici Soluna na listi svetske baštine
Posetite tavernu -gotovo svi restorani imaju specijalne menije i meso sa roštilja.
Učestvujte u gradskim proslavama - u gradovima poput Patrasa i Soluna organizuju se ulične žurke i karnevalske parade.
Prošetajte kroz grad i otvorene prostore - mnogi Grci peku meso na otvorenom\, pa ćete naići na mnogo improvizovanih roštilja.
Ne zaboravite na ples i muziku - Grčka muzika i tradicionalni plesovi nezaobilazan su deo slavlja. Pročitajte više o tradicionalnim narodnim igrama Grčke.

Ciknopemti je prilika da iskusite pravu grčku atmosferu, dobru hranu i gostoprimstvo. Ako ste ljubitelj mesa i veselja, ovaj dan će vam sigurno ostati u sećanju!

Uvek smo tu da vam pomognemo u istraživanju Grčke! Pratite nas za najnovije informacije, korisne savete i autentična iskustva kako biste proveli nezaboravan odmor u Grčkoj!

U ponudi imamo preko 3 000 smeštaja. Odaberite odgovarajući za vas i vašu porodicu klikom OVDE.

Pratite nas na društvenim mrežama gde redovno delimo ekskluzivne ponude, popuste i specijalne aranžmane za letovanje u Grčkoj kao i informacije, savete i korisne vesti.
Facebook:Nikana.gr
Instagram: @nikana.gr
Tiktok: nikana.gr
Facebook grupa: Live from Greece
YouTube kanal @NikanaTravel
Pišite nam na e-mail: nikana@nikana.gr
Naš sajt nikana.gr je vodeći izvor informacija o Grčkoj na Balkanu.