Nekoliko stvari koje su omiljene u restoranima na Tasosu i koje vam preporučujemo da probate.

1. musaka
2. stifado
3. pasticio
4. kleftiko

Kada su domaća jela u pitanju onda naravno treba probati grčku musaku. Ona je drugačija od naše i jako ukusna.
S obzirom na to da i mi imamo musaku, obično je naši ljudi upoređuju i neretko su razočarani grčkom. Stvar ukusa. Grčka musaka je sa plavim patlidžanom.

Stifado je izvorno jelo sa zečetinom, ali se u restoranima obično služi sa telećim mesom. U pitanju je jelo koje se priprema u keramičkoj posudi i kuva se sa veoma malim glavicama crnog luka.

Pasticio podseća na lazanje, testenina sa mlevenim mesom.

Kleftiko je jako ukusno jelo. Sa jagnjetinom je i povrćem u keramičkoj posudi. Najbolji kleftiko se pravi u restoranu Piatsa Mihalis u Potosu, ali zaista vredi i preporučujemo da obavezno probate baš u tom restoranu. Nije loš i u restoranu Mesogios u Limenasu kod nove luke.

U Potosu, u restoranu Posejdon na obali obavezno probati pileći filet a la creme sa pečurkama.

U Teologosu, u restoranu Kleoniki (Iatrou-kod Kostasa brke) probati jagnjetinu sa ražnja, ali je dobra i u restoranu George u Potosu jer se peče na ćumuru, a ne na električnom roštilju. Ovaj restoran jagnjetinu služi samo u večernjim satima.

Od predjela treba probati:

1. bujurdi
2. tirokroketes
3. halumi

Bujurdi je feta sir, paradajz i kačkavalj koji su zagrejani u rerni. Različito se sprema od restorana do restorana i najbolji je u piceriji Irene u Potosu.

Tirokroketes su nešto kao pohovane bombice od kačkavalja, a halumi je posebna vrsta sira-kačkavalja, poreklom sa Kipra, zapečen na roštilju.

Za one koji vole malo jače ukuse preporučujemo kao predjelo namaz od riblje ikre. Zove se tarama ili taramosalata.

Kao predjelo obično se naručuje oktopod koji može biti pripremljen na više načina. Najmekši je kada se priprema u vinu (krasato), dok je na roštilju žilav, naročito ako je svež.

Naravno, obavezno treba probati tzatziki, salatu u kojoj je glavni sastojak kiselo mleko, a uz to idu i krastavčići, mirođija, beli luk…

Od morskih plodova preporučujemo vam:

1. rižoto sa morskim plodovima - najbolji u taverni Limani u Limenariji (kod luke, na kraju šetališta)
2. školjke u paradajz sosu (najbolje u taverni Armeno u Skali Marijes
3. škampe na sve načine (kuvani, na roštilju, prženi, u sosu)

Od ribe:

1. fagri - zubatac
2. lavraki - brancin
3. litrini

a od sitnije ribe barbuni.

Slatkiši:

1. celi orasi u borovom medu (mogu se kupiti u svim prodavnicama u teglicama ili limenkama)
2. kadaifi
3. trigono (najpoznatiji slatkiš u Solunu i severnoj Grčkoj. Ima oblik trougla, podseća pomalo na baklavu punjenu belim kremom)
4. baklava sa pistaćima
5. sufle sa sladoledom

Smeštaj na Tasosu pogledajte klikom OVDE.