Napisaću vam nekoliko stvari koje su mi omiljene u restoranima na Tasosu i koje vam preporučujem da probate.

  1. musaka
  2. stifado
  3. pasticio
  4. kleftiko

Stifado je izvorno jelo sa zečetinom i kada naručujete trebalo bi da naglasite ukoliko hoćete sa zečetinom pošto postoji i sa telećim mesom. Ukusno je i jedno i drugo. U pitanju je jelo koje se priprema u keramičkoj posudi u kombinaciji sa veoma malim glavicama crnog luka.

Kada su domaća jela u pitanju onda naravno treba probati grčku musaku. Ona je drugačija od naše i jako ukusna.
Ukusnu musaku sam jela u restoranu na Pahisu, u restoranu Pachis beach hotela, porcija je bila 5 evra. Porcija nije velika, ali pamtiću tu musaku. Možda sam bila mnogo gladna, ne znam, ali nisam je zaboravila. Dopala mi se i u restoranu hotela Blue Palace na Tripitiju. S obzirom na to da i mi imamo musaku, obično je naši ljudi upoređuju i neretko su razočarani grčkom. Stvar ukusa. Grčka musaka je sa plavim patlidžanom.

Pasticio podseća na lazanje, testenina sa mlevenim mesom.

Kleftiko je moje omiljeno jelo, jako ukusno sa jagnjetinom i povrćem u keramičkoj posudi. Najbolji kleftiko sam probala u restoranu Piatsa Mihalis u Potosu i porcija košta 11€, ali zaista vredi i preporučujem da obavezno probate baš u tom restoranu! Odličan je i u restoranu Mesogios u Limenasu kod nove luke.

U Potosu, u restoranu Posejdon na obali obavezno probati pileći filet a la creme sa pečurkama!

U Teologosu, u restoranu Kleoniki (Iatrou-kod brke) jagnjetinu sa ražnja.
 
Od salata ili bolje predjela treba probati:

  1. bujurdi
  2. tirokroketes
  3. halumi

Bujurdi je paradajz u kombinaciji sa nekoliko različitih vrsta sireva. Različito ga spremaju od restorana do restorana i za sada mi je najbolji u piceriji u Irene u Potosu.
Tirokroketes su nešto kao pohovane bombice od kačkavalja, a halumi je posebna vrsta sira-kačkavalja koji se može zapeći na roštilju ili ispohovati.

Za one koji vole malo jače ukuse preporučujem salatu od riblje ikre. Zove se tarama.

Kao predjelo obično se naručuje oktopod koji može biti pripremljen na više načina. Najmekši je kada se priprema u vinu (krasato), dok je na roštilju veoma žilav, naročito ako je svež.

Naravno, obavezno treba probati tzatziki, salatu u kojoj je glavni sastojak kiselo mleko, a uz to idu i krastavčići, mirođija, beli luk...

Od morskih plodova preporučujem vam:
1. rižoto sa morskim plodovima - najbolji sam probala u taverni Limani u Limenariji
2. školjke u sosu (najbolje u taverni Armeno u Skali Marijes)
3. škampe na sve načine (kuvani, na skari, prženi, u sosu)

Od ribe:
1. fagri
2. lavraki
3. litrini

a od sitnije ribe barbuni.

Slatkiši:
1. celi orasi u borovom medu (mogu se kupiti u svim prodavnicama u teglicama ili limenkama)
2. kadaifi
3. trigono (najpoznatiji slatkiš u Solunu i severnoj Grčkoj. Ima oblik trougla, podseća pomalo na baklavu punjenu belim kremom)
4. baklava sa pistaćima