Iako se grčkim ulicama širi miris girosa i suvlakija, grčka kuhinja je bogata jelima bez mesa pa u njima mogu uživati vegetarijanci i svi kojima meso nije prioritetno za užvanje u dobrom zalogaju.

Dobijamo često i pitanja naših gostiju i pratilaca koja jela bez mesa mogu naručiti u Grčkoj kako ne bi bili “osuđeni na priloge” (po rečima jednog našeg gosta).

Navešćemo listu svih poznatih jela od povrća sa kratkim objašnjenjem a u listi su i jela pogodna za vegane (samo povrće) kao i jela koja se prave sa sirom i/ili ribom).

Naveli smo nazive jela onako kako se izgovaraju na grčkom jeziku.

Vegetarijanska jela koja možete naručiti u Grčkoj

Nadamo se da će Vam se dopasti neko od ovih jela i da ćete uživati u ukusima sunčane Grčke.

Horiatiki salata

Χωριάτικη σαλάτα- grčka salata - klasična grčka salata koja se sastoji od paradajza, krastavaca, crnog luka, paprike, maslina i fete s prelivom od maslinovog ulja i limunovog soka.

Spanakopita

Σπανακόπιτα- pita od spanaća napravljena od kora za pitu i feta sira sa dodatkom začina.

Hortopita

Χορτόπιτα pita od listova raznog domaćeg i divljeg bilja, sa mladim lukom i mirođijom.

Gemistes

Γεμιστές πιπεριές- punjene paprike paprike ili paradajz, punjeni pirinčem, povrćem i začinima. (obično se prave bez mesa ali ipak treba naglasiti pri naručivanju);

Dolmades (dolmadakia)

Νtολμάδες (ντολμαδάκια) - sarmice od vinove loze, bez mesa, punjene pirinčem, svežim biljem i limunovim sokom.

Gigantes Plaki

Γίγαντες πλακί- kuvani veliki beli pasulj sa začinima i maslinovim uljem.

Briam

Μπριάμ- pečeno povrće, poput patlidžana, tikvica, krompira, paprika i paradajza, obično začinjeno maslinovim uljem, belim lukom i začinskim biljem.

Melitzana tiganiti

Μελιτζάνα τηγανιτή- plavi patlidzan prženi;

Melitzanosalata

Μελιτζανοσαλάτα- namaz od pečenog patlidžana, belog luka, maslinovog ulja i limunovog soka. Može se koristiti kao namaz za hleb ili kao prilog uz jelo.

Papucaki

Παπουτσάκι- to je isto jelo od plavog patlidžana sa raznim povrćem;

Imam baldi

jelo od pečenog plavog patlidžana punjenog crnim i belim lukom, začinima i feta sirom. Ukoliko ste vegan, možete naručiti bez fete. Naglasite konobaru - horis feta, horis tiri, parakalo (bez fete, bez sira molim).

Spanakorizo

Σπανακόρυζο- spanać sa pirinčem začinjen limunovim sokom.

Prasorizo

Πρασόρυζο- praziluk sa pirinčem začinjen limunovim sokom i mirođijom. Izuzetno osvežavajuće i ukusno jelo u oba slulačaja (i sa spanaćem i sa prazilukom).

Tikvice

kolokitakia ili kolokitokeftedes - Κολοκυθάκια, Κολοκυθοκεφτέδες - ćuftice od tikvica Postoji i jelo od punjenog cveta bundeve ali tu morate pitati da li ga pune samo pirinčem i začinima ili stavljaju i meso.

Fakes

Φακές- sočivo, može biti spremljeno kao čorba ili gušće;

Fakes me kritarakia

Φακές με κριθαράκι- sočivo sa sitnom testeninom u obliku pirinča;

Fasolada

Φασολάδα- pasulj;

Fasolakia

Φασολάκι, Φασολάκια,- boranija;

Arakas

Αρακάς- grašak - čorba od graška sa paradajz sosom;

Sirevi halumi, talagani, saganaki

Τυριά Χαλούμι, ταλαγάνι σαγανάκι- kroketi od sira;

Turlu

Τουρλού- mešavina patlidžana, tikvica, paradajza i drugog povrća;

Falafel

Φαλάφελ;

Bamja

Μπάμιες- bamije;

Reviteia (revitija)

Ρεβύθια - leblebija, može se spremiti na razne načine, kao kuvano jelo ili pak u rerni u kombinaciji sa šargarepom, pirinčem, paradajz sosom.

Fava

Φάβα pire napravljen od žutog graška, savršena za svaki deo dana i obroka;

Bujurdi

Μπουγιουρντί - paradajz, sir i začini zapečeni u rerni;

Skordalja

Σκορδαλιά- pire od krompira sa belim lukom i orasima;

Trahana

Τραχανά- trahana su žitarice kuvane u kiselom mleku pa sve osušene na suncu. Postoje slatka i slana trahana. Slana trahana se skuva i posluži sa grčkim jogurtom a slatka trahana se kuva u mleku i posluži uz dodatak nekog voća, meda ili već po ukusu;

Taramas

Ταραμάς- namaz napravljen od riblje ikre. Mogu se naći dve vrste, bela i roze, izuzetno je jakog i karakterističnog ukusa.

Uvek smo tu da vam pomognemo u istraživanju Grčke! Pratite nas za najnovije informacije, korisne savete i autentična iskustva kako biste proveli nezaboravan odmor u Grčkoj!

U ponudi imamo preko 3 000 smeštaja. Odaberite odgovarajući za vas i vašu porodicu OVDE.

Pratite nas na našim društvenim mrežama i budite u toku sa svime što vas zanima o Grčkoj!

• Facebook:Nikana.gr
• Instagram: @nikana.gr
• Tiktok: nikana.gr
• Facebook grupa: Live from Greece
• YouTube kanal @NikanaTravel
• Pišite nam na e-mail: nikana@nikana.gr