Iako se grčkim ulicama širi miris girosa i suvlakija, grčka kuhinja je bogata jelima bez mesa pa u njima mogu uživati vegetarijanci i svi kojima meso nije prioritetno za užvanje u dobrom zalogaju.

Dobijamo često i pitanja naših gostiju i pratilaca koja jela bez mesa mogu naručiti u Grčkoj kako ne bi bili “osuđeni na priloge” (po rečima jednog našeg gosta).

Navešćemo listu svih poznatih jela od povrća sa kratkim objašnjenjem a u listi su i jela pogodna za vegane (samo povrće) kao i jela koja se prave sa sirom i/ili ribom).

Naveli smo nazive jela onako kako se izgovaraju na grčkom jeziku.

Vegetarijanska jela koja možete naručiti u Grčkoj

Nadamo se da će Vam se dopasti neko od ovih jela i da ćete uživati u ukusima sunčane Grčke.

Horiatiki salata - Χωριάτικη σαλάτα- grčka salata - klasična grčka salata koja se sastoji od paradajza\, krastavaca\, crnog luka\, paprike\, maslina i fete s prelivom od maslinovog ulja i limunovog soka.

Spanakopita - Σπανακόπιτα- pita od spanaća napravljena od kora za pitu i feta sira sa dodatkom začina.

Hortopita - Χορτόπιτα pita od listova raznog domaćeg i divljeg bilja\, sa mladim lukom i mirođijom.

Gemistes piperies - Γεμιστές πιπεριές- punjene paprike paprike ili paradajz\, punjeni pirinčem\, povrćem i začinima. (obično se prave bez mesa ali ipak treba naglasiti pri naručivanju);

Dolmades (dolmadakia) - Νtολμάδες (ντολμαδάκια)- sarmice od vinove loze\, bez mesa\, punjene pirinčem\, svežim biljem i limunovim sokom.

Gigantes Plaki - Γίγαντες πλακί- kuvani veliki beli pasulj sa začinima i maslinovim uljem.

Briam - Μπριάμ- pečeno povrće\, poput patlidžana\, tikvica\, krompira\, paprika i paradajza\, obično začinjeno maslinovim uljem\, belim lukom i začinskim biljem.

Melitzana tiganiti - Μελιτζάνα τηγανιτή- plavi patlidzan prženi;

Melitzanosalata - Μελιτζανοσαλάτα- namaz od pečenog patlidžana\, belog luka\, maslinovog ulja i limunovog soka. Može se koristiti kao namaz za hleb ili kao prilog uz jelo.

Papucaki -Παπουτσάκι- to je isto jelo od plavog patlidžana sa raznim povrćem;

Imam baldi - jelo od pečenog plavog patlidžana punjenog crnim i belim lukom\, začinima i feta sirom. Ukoliko ste vegan\, možete naručiti bez fete.

Spanakorizo - Σπανακόρυζο- spanać sa pirinčem začinjen limunovim sokom.

Prasorizo - Πρασόρυζο- praziluk sa pirinčem začinjen limunovim sokom i mirođijom. Izuzetno osvežavajuće i ukusno jelo u oba slulačaja (i sa spanaćem i sa prazilukom).

Tikvice - kolokitakia ili kolokitokeftedes - Κολοκυθάκια\, Κολοκυθοκεφτέδες - ćuftice od tikvica

Postoji i jelo od punjenog cveta bundeve ali tu morate pitati da li ga pune samo pirinčem i začinima ili stavljaju i meso.

Fakes - Φακές- sočivo\, može biti spremljeno kao čorba ili gušće;

Fakes me kritarakia - Φακές με κριθαράκι- sočivo sa sitnom testeninom u obliku pirinča;

Fasolada - Φασολάδα- pasulj;

Fasolaki ili fasolakia - Φασολάκι\, Φασολάκια\,- boranija;

Arakas- Αρακάς- grašak - čorba od graška sa paradajz sosom;

Sirevi halumi, talagani, saganaki , Τυριά Χαλούμι, ταλαγάνι σαγανάκι- kroketi od sira;

Turlu - Τουρλού- mešavina patlidžana\, tikvica\, paradajza i drugog povrća;

Falafel - Φαλάφελ;

Bamja – Μπάμιες- bamije;

Reviteia (revitija) - Ρεβύθια - leblebija\, može se spremiti na razne načine\, kao kuvano jelo ili pak u rerni u kombinaciji sa šargarepom\, pirinčem\, paradajz sosom.

Fava - Φάβα pire napravljen od žutog graška\, savršena za svaki deo dana i obroka;

Bujurdi - Μπουγιουρντί - paradajz\, sir i začini zapečeni u rerni;

Skordalja - Σκορδαλιά- pire od krompira sa belim lukom i orasima;

Trahana – Τραχανά- trahana su žitarice kuvane u kiselom mleku pa sve osušene na suncu. Postoje slatka i slana trahana. Slana trahana se skuva i posluži sa grčkim jogurtom a slatka trahana se kuva u mleku i posluži uz dodatak nekog voća, meda ili već po ukusu;

Taramas - Ταραμάς- namaz napravljen od riblje ikre. Mogu se naći dve vrste\, bela i roze\, izuzetno je jakog i karakterističnog ukusa.

Uvek smo tu da vam pomognemo u istraživanju Grčke! Pratite nas za najnovije informacije, korisne savete i autentična iskustva kako biste proveli nezaboravan odmor u Grčkoj!

U ponudi imamo preko 3 000 smeštaja. Odaberite odgovarajući za vas i vašu porodicu OVDE.

Pratite nas na našim društvenim mrežama i budite u toku sa svime što vas zanima o Grčkoj!
Facebook:Nikana.gr
Instagram: @nikana.gr
Tiktok: nikana.gr
Facebook grupa: Live from Greece
YouTube kanal @NikanaTravel
Pišite nam na e-mail: nikana@nikana.gr